大量事实表明，α-亚麻酸对人类健康意义重大。
美国食品药品监督管理局（FDA）认定，α-亚麻酸有13项作用，除了在预防与高血血脂、血压方面的作用被我们所熟知，α-亚麻酸在其他方面很多方面也发挥着积极的作用。
美国国会癌症研究所发现α-亚麻酸有强烈的抗癌作用。
英国皇家医学院研究发现：人的智商的高低与大脑中α-亚麻酸及其代谢物的含量成正比。
日本科学家对全球名院士的研究令人震惊：这些科学家大脑中α-亚麻酸含量较正常人高3倍!
法国科学家20年的观察，发现α-亚麻酸摄入充足者较对照组寿命延长25~30%。
美国营养学家MJ·斯密斯指出：人类对α-亚麻酸的研究和应用还远远不够。
一、α亚麻酸改善视力的作用原理
眼底视网膜由感受弱光的视杆细胞和感受强光和色彩的视锥细胞组成，这两种细胞磷脂中的α-亚麻酸含量高达50%以上，α-亚麻酸充足会使视网膜细胞柔软，视网膜的反射机能提高，眼睛明亮。
如果α-亚麻酸不足，则视网膜细胞衰弱、眼睛容易疲劳，近视就会提早到来。
二、α-亚麻酸改善智力的原理
大脑重量约g，其中60%为脂肪，脑磷脂占60%，卵磷脂占20%、神经磷脂占20%；大脑灰质的22.1%和白质的23.9%由磷脂构成。
α-亚麻酸是构成人体大脑组织细胞的主要成分,在体内参与磷脂的合成、代谢。
并且，α-亚麻酸有助于婴、幼儿大脑垂体细胞和视网膜纤维细胞生长发育，这一点已被国内外多个医学机构的实验报告所证实。
三、α-亚麻酸预防脂肪肝
脂肪肝就是脂肪在肝脏异常堆积，而脂肪异常堆积的原因就是脂肪酸代谢紊乱，而脂肪酸代谢紊乱的主要原因就是人体摄取的脂肪酸的种类、含量、比例的失衡，这其中最重要的就是两种必需脂肪酸，亚油酸和α-亚麻酸的比例失衡。
α-亚麻酸能使血脂降低，保护肝细胞膜，不仅预防脂肪肝的发生，而且能缓解脂肪肝。
四、α-亚麻酸改善炎症和过敏的原理
当身体的某一部分发生感染时，需要将与细菌征战的白细胞引到这个区域。感染部位的细胞会产生吸引白细胞的物质，而α-亚麻酸能降低这些物质的产生，减少到达感染区域的白细胞的数量。从而达到解决各种慢性炎症的效果。
五、α-亚麻酸与痛风
痛风是一种慢性代谢紊乱疾病，它的主要特点是体内尿酸盐生成过多或肾脏排泄尿酸减少，从而引起血液中尿酸盐浓度升高，临床上称为高尿血酸症。α-亚麻酸可通过使尿酸合成减少，不易沉淀在关节部位，不发生炎症而起到预防痛风、减少痛风发作频率和程度的作用。
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